Manipulació d´aliments. Eficacia dels antibiótics a l´erradicació del portador de ´estafilococo aureus

No hem trobat evidències de l'eficàcia de mupirocina tòpica ni de cloxacilina oral en l'erradicació de l'estat de portador de l´estafilococo aureus en manipuladors sans d'aliments.

La legisl.lació, recomana mesures d'higiene i control.

Font: Fisterra. Pregunta clínica



Pregunta: Com tractar a un pacient treballador d'una empresa cárnica, portador sa d'un estafilococo aureus (EA) nasal: amb mupirocina tòpica o amb cloxacilina oral, amb l'objectiu d'eliminar el seu estat de portador?


Més informació en Castellà:

Pregunta: ¿Cómo tratar a un paciente trabajador de una empresa cárnica, portador sano de un estafilococo aureus (EA) nasal: con mupirocina tópica o con cloxacilina oral, con el objetivo de eliminar su estado de portador? Pregunta formato PICO: Población Intervención Comparación Outcome Portador sano de estafilococo aureus nasal. Mupirocina tópica. Cloxacilina oral. Conversión a no portador. Tipo de estudio más apropiado: Revisión sistemática de ensayos aleatorios controlados; ensayo clínico. Fuentes de información utilizadas: Fuente de información Consultada Referencias que fundamentan la respuesta Guías de práctica clínica SI NO Clinical Evidence SI NO Trip Database SI NO MBE Gipuzkoa NO NO Uptodate SI NO Cochrane Library SI NO Evidence Based Reviews SI NO Medline, Embase SI NO Google SI SI Evidencia No hemos encontrado estudios de la eficacia de mupirocina tópica ni de cloxacilina oral en la erradicación del estafilococo aureus nasal en manipuladores sanos de alimentos portadores del germen. Hemos encontrado una referencia parcial de un estudio. Al no poder acceder al texto completo, ni siquiera a su resumen completo, no lo tenemos en cuenta. 1 Ante un caso como éste, la legistación vigente 2, basándose en un documento de la OMS 3, recomienda extremar las medidas de higiene (lavado de manos, uso de mascarillas, desinfección de superficies, etc.). Respuesta No hemos encontrado estudios de la eficacia de mupirocina tópica ni de cloxacilina oral en la erradicación del estafilococo aureus nasal en manipuladores sanos de alimentos. La legistación vigente recomienda medidas de higiene y protección. Nivel de evidencia: 4 Clasificación de la evidencia utilizada para elaborar la respuesta Tipo de estudio Grado Nº estudios utilizados en esta respuesta Revisión sistemática. 1 0 Ensayo clínico. 2 0 Cohortes, casos-control. 3 0 Consenso, opinión experto. 4 2 Guías de práctica clínica. G 0 Autores: Juan José Sagarzazu Goenaga, Idoia Alcorta Michelena E-mail: juanjose.sagarzazugoenaga@osakidetza.net, idoia.alcortamichelena@@osakidetza.net Fecha: 11 de Noviembre de 2008

Bibliografía

Domínguez J.C., Rodriguez F., Oballe J. Portadores de Staphylococcus aureus en manipuladores de alimentos. Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos 2001;220:33-4. Ministerio de Sanidad y Consumo. Real Decreto 202/2000 de 11 de febrero del 2000 por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos. Disponible en: http://www.boe.es/g/es/ Métodos de vigilancia sanitaria y de gestión para manipuladores de alimentos. Organización Mundial de la salud. Informes técnicos 785. Disponible en: http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_785_spa.pdf